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味噌の仕込み

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今年は大豆の他に、ひよこ豆で仕込んでみました。
分量や作り方は大豆と同じとのことだったので そうしたのですが
大豆よりやわらかめな感じでした。

知人によると、ちょっと甘めのお味噌ができるそう。

半年後が楽しみだなぁ。






by mdc_note | 2020-02-17 16:20 | 日々 | Comments(0)

カリグラフィーとコラージュと。 富山市で小さなカリグラフィー教室を主宰しています。


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