味噌の仕込み
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今年は600gの大豆で仕込みました。

例年通り 麹多めの贅沢バージョンです。
出来上がりで3キロちょっとかな。

子どもたちと一緒に、と思ったのに
麹のにおいが苦手な娘に
拒否されました。(泣)

出来上がったお味噌は大好きなのに。



秋の出来上がりまでお楽しみ。









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by mdc_note | 2018-02-05 11:47 | 日々 | Comments(0)
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